讃岐うどんは全国的にも有名ですが、関西系のうどんといえば、大阪や福岡なども讃岐とは違った味わいがあってよいものです。
福岡といえば、ごぼう天。練り物の天ぷらではなく、ゴボウをフライにしたものをうどんに乗せるタイプで、関西系のスープとごぼう天の相性は最高。柔らかめのうどんとスープとごぼう天が奏でるハーモニーはぜひ一度体験していただきたいものです。
東京には福岡系のうどんを出す店が、まだまだ少ないですがあります。そのうちのひとつが亀戸にある博多どんたく。うどん屋というよりは、うどんも名物の居酒屋さんです。
さっそく、ごぼう天うどんを注文してみます。
でかっ！！！
ごぼう天でかっっっ！
福岡でもこんなでかいの、なかなかみないのでは！
そして、麺。やわい。この腰のない麺がスープに合うのですよ。まじで。腰がないと言っても、のびてるってわけではなく、歯応えはあるし、あー説明しづらい！
一度、食べに行ってください。説明ぶん投げ。
